ロサンゼルス ラーメン事情 『TOMIZO』

「海外で食べるラーメンなんてマズそう・・・」
きっと日本で暮らすほとんどの方が考えるはず。
私もLAにやってきた当時はそう思ってました。
ロサンゼルスにいるのに
敢えてラーメンなんか食べなくても・・・って。

でも違います！

アメリカに居ながらにして
日本の美味しい本格的なラーメンが食べられちゃうんです！


日本のラーメン屋さんがそのままの味を引っ提げて
LAに乗り込んで来る場合もありますし、
日本の居酒屋さんなどがこちらではラーメン店を
経営するという場合もあったり、
アメリカ人が日本で修行してお店を開く場合もあったり、
オープンに至るまでの背景は様々ですが、
みんな試行錯誤を繰り返し、これが最高に美味しい！

先日はダウンタウンロサンゼルスから車で南に30分程行った
Torranceという街にオープンした北海道ラーメン
『TOMIZO』に行ってきました。

店内に掲げられたロゴ

なんとこのお店、やっとオープンにこぎつけた今年３月、
コロナウィルス感染拡大を防ぐ自宅待機令が発令されて、
オープンからお持ち帰り営業しか出来なかったんです😢
アメリカでは飲食店を営業するには
ハードルの高い審査を突破しないといけないから、
念願かなってやっとのオープンだったのに・・・。
ツイてない！！

お店の代表メニュー　味噌ラーメン！

やっとお客さんに出来たてを食べてもらえる！という
スタッフのみなさんのワクワク感が麺からも伝わってきて、
ふぅ～♪　美味しかった～♪
味噌のコクと、ちょっと太い麺の相性がバッチリ！
完食いたしました😉

実は醤油ラーメンも美味しいそうですよ！
次回は醤油、行ってみます！


興味のある方はこちらをクリック！👇！
『TOMIZO  Ramen』