今月末で日本に帰る事になり、
今日はママ仲間で送別会ランチを開催しました。
世界中の味が楽しめるＬＡですが、
特に私が住むSierra Madreを十数キロ南に下ると
本格的なChinaエリアになります。
今日はその１店でロブスターをいただくことに♪
オーダーすると・・・
実際に調理するロブスターを見せてくれました！
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| おっきい！！ でもちょっと残酷・・・（涙） |
息子がいると当然の事ながらいつも自分の食事は後回し。
でも私を含め子供を預けてきたママたちは
メイン到着の前に届くサイドディッシュにすでに興奮状態です（笑）
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| 〝かたやきそば〟に〝フライドポーク〟 |
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| 〝野菜炒め〟と〝オレンジチキン〟 |
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| 出汁の効いたスープ |
あれもこれも美味しそう♪と欲張っていると
メインがやってきました！
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| ６パンド（約３キロ）のロブスター！ |
調理法はスープに浸したものか、
フライか選べたのでフライにしてみました。
カリッと焼きあがったロブスターは
少しピリ辛の味付けで、味がギューっと引き締まっていました。
ふぅ。満足、満足♪
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| また会おうね！ |
育児や家族の話、これからの事などなど。
共通の話題が豊富なだけになかなか話が尽きません（笑）。
アメリカで出会えた日本人の友だち。
日本にいたら会えなかった友だち。
次に会うのは・・・東京かな？（笑）
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